Dr. Roland Vetter: Nahrung von morgen - Neue Rohstoffe, Verfahren und Erzeugnisse
Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1975, 1. Aufl., 224 S., brosch. (546 047 3)
(Gut erhaltenes Exemplar.)
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Hans-Albrecht Ketz (Hg.) u.a.: Ernährungslexikon
Leipzig: Fachbuch-Verl., 1986, 1. Aufl., 610 S., m. Abb. u. Tab., fest geb. mit SU (546 949 4)
(Bibl.exemplar: Bibl.stempel u. Signatur - sonst gut erhaltenes Ex.)
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